今天又開始降溫了！冬季天寒，是進補的好時期。腎氣充足，可調節機體適應嚴冬的變化，更好地抵抗寒冷。究竟吃那些黑色食物好，各類黑色食物又有什么功效呢？
敖東赤小豆芡實紅豆薏米茶
黑色食物有哪些？

黑芝麻：富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，可清理體內自由基。具有延緩衰老和烏發潤發作用。

黑豆：有暖腸胃之效。也是潤澤肌膚，烏須黑發佳品。富含優質蛋白、維生素B族和維生素E，還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助。

黑米：具有健脾暖肝之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。黑米，也被稱為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝等功效。

黑木耳：其具有滋補強身之效。黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小板數量。
黑色食物適用人群廣泛

中醫營養專家表示：黑色食物比較適合中老年人、婦女，男性等人群。

中老年人

隨著年齡的增長，人體的抵抗力逐漸衰退，黑色食物，中年人適當補充可以增強體質。

女性

因為人體氧化反應過程中會產生一種叫“自由基”的有害物質，具有強氧化性，它能引發體內脂質過氧化反應對人體健康造成的損害，同時也加快機體衰老。黑色食物中的多酚或吲哚氧化物能夠捕獲“自由基”，從而發揮延緩衰老的作用。

男性

工作強度增大，經常熬夜，冬季熬夜，對腎臟影響極大。入夜后人會感到困倦，這是因為陽氣蟄伏，并且冬季是陽氣蟄伏的季節，所以冬季熬夜是在消耗自己的腎氣。