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進入21世紀以來，干細胞研究突飛猛進，在分離培養、定向誘導和應用基礎研究方面取得諸多突破性進展，但，由于受到法律和倫理的制約，胚胎干細始終未能進入臨床應用和商業化推廣階段，科學家開始將目光轉向植物干細胞研究和應用上。
2003年，科學家在瑞士北部的阿爾卑斯山脈海拔3797公尺高的混交林發現了一種獨特的蘋果樹。它擁有讓人驚奇的獨特功能——樹皮或未被采摘的蘋果表面被擦傷后能自行痊愈。一旦被摘下來，該蘋果比其他普通種類的果子能多保持幾個月的新鮮度。科學家萃取蘋果干細胞研究發現它能促進80%的細胞再生。其抗老化的功效十分神奇，不僅可以快速激活機體休眠的干細胞，而且還能積極修復受損的干細胞，甚至還能原機體干細胞再生能力。
瑞士科學家研發的蘋果干細胞在2008年被評為“歐洲化妝品保養品發明大獎”；同年獲得”化妝品原料創新大獎”，2008年獲得瑞士“最佳科技品牌”獎。蘋果干細胞這一研究發現給科學家帶來了極大的鼓舞和幫助，讓人類多年探索的健康長壽之路有了更光明的前景。
